近畿大学と第一屋製パンは２５日、近大マグロ（クロマグロ）のだしを使ったコラボ商品「和風焼きカレーパン 近大マグロ中骨だし使用」を２月１日から期間限定で発売すると発表した。
首都圏のスーパーなどで３０万食限定で販売。価格は１３０円（税別）。
第一屋製パンが希少な近大マグロの骨に着目。「骨から良いだしが取れないか」と同大学に話を持ちかけたことから両者の共同開発がスタートした。
パンの生地はカロリーを低く抑えるために揚げるのではなく、ふっくらと焼き上げられており、中には近大マグロの中骨から抽出されたエキス入りのカレーがたっぷりと入っている。
同大学は平成１４年に世界で初めてクロマグロの完全養殖を実現。これまでも他のメーカーとタイアップし、養殖したマグロを活用したカップラーメンなどを手掛けた実績がある。
ソース
http://news.livedoor.com/article/detail/14209969/