あむが作りそうなシチューのレシピ

・皮に切れ目入れた鶏肉を切らないでそのままフライパンで焼きます
・カリカリするのがポイント
・べつの鍋にコンソメ、ブイヨン、ニンジン玉ねぎを入れて煮込みます。
べつの鍋に小麦粉をバターで炒め、牛乳を入れて少しづつ練ってクリームにしていきます。
・ミルククリームが出来上がったら少量のバター入れて味に深みをだし、それからコンソメスープを注ぎます

・焼いた鶏肉を一口大に切ると、シチューに入れて少し煮込みます
塩、胡椒で味を調節。

・ガーリックバターを塗ったバケットと一緒に召し上がりください