美味しい肉は脂が美味しいというが、まさにそれ。八鹿豚は「甘く香ばしい脂」なのだ。口に広がる脂が、なめらか。脂なのに甘い水のようなのだ。この味の「いろはす」が欲しい。
http://i.gyazo.com/169b47cd9e23e4149e78cdbc2b347352.png
腹減ったんだけど