最初はとりあえずノーマルを選んでしまうのは、ゲーマーの悲しきサガなんじゃねぇの
要するに開発者に煽られてるわけじゃん、下手くそ用にイージー用意してますよｗｗｗｗつって
おぅ舐めんなよ、お前が適正と思って作ったゲーム楽しんだるわっつう意地がノーマルを選ばせる

あとはまぁ実績やらトロフィーの問題なんじゃね？　最近のゲームだと当たり前のようにそういうのあるし