まぐろの日は日本最古の和歌集『万葉集』に収められているある歌に由来します。
726年10月10日、山部赤人という奈良時代の歌人が、聖武天皇のお供をして印南野(現在の兵庫県明石市)を訪れた際、
まぐろ漁で活気づいているこの地の様子を歌に詠みました。
それが後世に残り、日本かつお・まぐろ漁業協同組合が1986年にこの歌にちなんで10月10日をまぐろの日と制定したのです。

だそうです