軽くググってみたが、缶詰はブリキにスズをメッキして、そのスズが溶けないように塗膜、もしくはポリプロピレンなどでラミネート加工したものが使われてるらしいな
スズは231℃で融解し始める、とあるけど、食品などの油や水に接してたら融解より先に溶解を始めるのかな？
ポリプロピレンとかのプラスチック皮膜はやばいな、70℃くらいで溶ける
電子レンジなんかにも耐えられるポリメチルペンテンとかなら240℃くらいまでならいけるが、そこまで詳しく書くまでもなくこの辺ヤバそうだ
塗料についてはよくわからんかったが、少し前までは皮膜しているポリ素材の接着剤として使われてたビスフェノールAってのが人体への悪影響がどうたらというページが出てきた
最近はそれを使わずに、ラミネート加工みたいなことしてくっつけて「BPAフリーマーク」なんてのもあるんだな
調べれば調べるほど、わかんないことが増えてきたわ