>>261
フライパンだと真ん中はどうしてもクニュクニュのまま
それはそれでアクセントとしてアリだけど、パリパリカリカリにしたいなら揚げてしまった方が良い
あ、串から外して広げるならフライパンでも丁寧に焼けばパリパリになる