この店の電話受付変じゃない？
普通はNG客に対応するために、
客「予約お願いします。」
店「ありがとうございます。当店のご利用初めてですか？お名前をお願いします」
客「利用あります。○○です。」
店「○○様ですね。いつもありがとうございます。女の子は誰ですか？」
客「□□ちゃんで。」
店「(本当は空いてるけどNG客だな。)すみません。予約いっぱいなんですよ。」
の流れにするもんじゃね？