SARSの場合は、中国南部地方に住む人に多い遺伝子要素(専門用語の名前は忘れた)を有している場合に重篤化することが事後解析でわかってる。だからなのかは知らんが、中国とその周辺で騒動になったが広範囲にまで広がらなかった。
COVID19はまだ何もわかってない。というか公表されていない。