うな重とうな丼の違い

基本的には、用いる食器が丼であれば「うな丼」、重箱なら「うな重」とすることが多いですが、
「うな重」とは鰻が重なった状態の鰻重ね（うながさね）を意味するとして、御飯と鰻の蒲焼をサンドイッチ状（＝挟む）にして、
表面の鰻の下のご飯の下に更に蒲焼が入った合計二匹分の蒲焼が入ったものを「うな重」と呼ぶ地域や店舗もあります。

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