>>26
薄口は塩分高いけど醤油は香り付け程度にしか入れないから汁そのものの塩分は関東の味付けの汁より低いのよね
醤油単体だと差があるけど要は使い方なんだけどこの誤解は浸透しすぎて誤解解くの難しいわ