ナンはインドでは高級料理
なんでかっていうと一般家庭にはタンドール（タンドリー）ないから
タンドールは毎回料理作るときに牛の糞と土を混ぜて釜から作る1回使い捨ての調理器具で手間と時間が掛かるから当然お金も掛かるのでお金持ちのお祝いの席でしかタンドール料理は食べられなかった

日本人が連続使用可能なタンドールを開発して日本のインド・パキスタン料理屋に売り込んだことで
日本ではインドよりもタンドール料理が容易に食べられるようになった