>>720
うん
でも地方によっては冷やし中華のことを冷麺って呼ぶとこもある

冷やし中華
→小麦粉を主原料にした中華麺
→具は錦糸卵、チャーシュー（ハム）やキュウリの千切り
→醤油ベースに酢かゴマなどのタレ

冷麺
→麺はそば粉を使用したゴムのように強いコシと歯ごたえが特徴
→具材にはキムチ、キュウリ、ゆで卵、チャーシューなど
→スープは牛肉（牛骨など）ベースの澄んだスープ
(盛岡冷麺とか別府冷麺はこれ)