エスコフィエさんってすごく厳しくってね…レストランの仕入れでうちの果物を買うとき、いつも何個か抜き取って「サンプル分析」？をして調べるんだ。
もし糖度や成分がイマイチだと納得してくれないの…でもエスコフィエさんが作る料理って、とってもとーっても美味しいんだよ！えへへ〜毎日食べられたらいいのになぁ〜！もしそうなったら、まさに神様レベルのおもてなしだよねぇ〜！