>>566
ラーメンの海苔の役割はスープを染み込ませてライスに乗せて巻いて食うのよ
家系とかはそれよ
元祖な醤油ラーメンとかだと風味付けみたいな感じよ意外とスープに海苔の出汁あるのとないのじゃ違うわ