>>545
紹興酒は肉や魚の臭み消しや柔らかくするのに効果的らよぉ
角煮とか唐揚げの下ごしらえに揉み込みましゅ
炒め物とか麻婆豆腐とかにも小さじ1杯入れるとコクが出るよぉ