実は、シャンパンも、イタリアのスプマンテもスペインのカヴァも、スパークリングワインの一種なのです。
そして、シャンパン（フランス語では「シャンパーニュ（Champagne）」とは、フランスのシャンパーニュ地方で
造られるA.O.C.ワイン固有の名称。シャンパーニュ地方でも特定地域の、特定の葡萄品種を用いて造られる
ものだけがシャンパンを名乗ることができ、栽培、醸造などの生産条件についても、A.O.C.法により厳しく
規定されています。シャンパーニュ地方で造られていても、その規定からはずれるものはシャンパンとは
呼べません。
やっぱシャンパンはスパークリングワインの中でも厳選ものみたいだわ