>>238
個体(魚)が生きているうちは内臓に寄生している
個体が死ぬと内臓を食い破って身に出てくる
だから鮮度が良い内に内臓を除去しろって言ってる
ただ最近、生きている個体の身にもアニサキスが出てきているって報告もある
ここ数年アニサキスの数が物凄い勢いで増えている
しっかり火を通すか完全に冷凍してから食べるのが最善策