>>368
そもそもカツオ自体が不味いから鰹節にするし、仕方なく生で食べる時は炙ってたっぷりの薬味で味をごまかさないと食べられたもんじゃない
美味しい魚が穫れる地方では誰もカツオや鯛などは食わない