シャウエッセン値上げ「大失敗」 スーパーの棚、主役追われた分水嶺

ソーセージ「シャウエッセン」で昨年実施した値上げに日本ハムの井川伸久社長(62)は悔恨の情をにじませた。

 「(販売数量の減少を)我慢している間にスーパーの棚が他社製品に差しかわってしまった」のだという。

 値上げの反動による買い控えが想定を上回った事業すらある。その象徴が「シャウエッセン」だ。
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