品卸大手の国分グループ本社は、大阪・関西万博で自社の商品を使った冷やしラーメンの販売を期間限定で始めた。
外食パビリオン「宴（うたげ）〜UTAGE〜」内で31日まで店舗を出店する。国産素材を煮出してとっただしを使用したメニューを通して、日本のだし文化を国内外の来場客に発信する。
同社のラーメン「だし麺」を使った。千葉県産はまぐりだし塩らーめん（1200円）と高知県産柚子だし塩らーめん（1200円）の2種類を販売する。
かき氷状にしただしをラーメンの上にのせ、暑い夏でもさっぱり食べられるように工夫した。ヤマキ（愛媛県伊予市）など食品メーカーとコラボした冷やし茶漬けも売り出す。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF1262B0S5A810C2000000/
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