当たり前のことを当たり前すぎると嘲笑する。それ自体が間違っているのではありませんか？当たり前。つまりは本質です。
ここを適当にしておいて、写真や広告、イベント企画にだけは熱心な店が多数派です。私が見るところ、回春性感エステ業界も同じですね。
レストランが、肝心の味がどうかに無関心で、グルメ広告や、メニュー写真にばかりこだわりを見せている(笑)。これと同じではないでしょうか。