早々のご回答ありがとうございます。
私がこのような質問をしましたのは、鶯谷デッドボールのホームページのブログの中で、鶯谷店の責任者(総監督といわれている方)が四年前に脱サラして、自ら店を立ち上げたような記述があったからで、ここは所謂暖簾分けのようなシステムを取っているのかなと思ったからです。
決してその様な訳ではないのですね。
また、監督も雇われだった訳ですね。
(雇われ店長が悪いと言っている訳ではありません。ただ、全くの素人から立ち上げて四年ももっているなら、ある意味凄いなと思いまして。)
今日はいろいろ教えていただき、ありがとうございました。
また、質問するかもしれませんが、その際はよろしくお願いいたします。