こういったカウントをしているお店もあるんでしょうか？
これまでの在籍店は超ロング（5時間とか一晩貸し切り）が多いこともあり、
180も60×3も指名2本（3本かも）と数えていたように思います。
指名料も同じ日なら一回分しか請求していなかったかと…。
ランキングはお店が女の子をプッシュしたり、
お客様が見て男性視点で面白く感じられるように作ってあるので、
女性はあまり気にしていない人が多い印象があります。
また、店での売上は実績として公表できるものではないですし…。
大抵の女性は一晩またはひと月に稼ぐ金額の方を重視しています。
なので、コースを細切れにして売上の本数を稼ぐ（？）より、
その分チップをもらったほうが嬉しいのでは、という感じです。（身もふたもないですが）