ギョニソはカリッと焼き目をつけてね
油はバターでね
ナンプラーにオイスターソースも加えるとより風味が良くなるわね
あと、エスニック感を出すならパクチーはあったら雰囲気が出るし、さらにスウィートチリソースをかけたらますます良いわね