>>852

味仙ってシェフによって味が変わって、台湾ラーメンの味も店舗によって変わるわよ。
すっごい海鮮出汁が効いてる店もあれば味気ない店もあって、アタシは味気ない方が好きだった。

お気に入りの店舗見つけたとしてもシェフが入れ替わると味も変わるから大変。
今は全然行ってないけど、昔は塩釜口、今池、矢場町が美味しいって言われてたわ。
もう変わってるだろうけど。