そこのは知らんけど、生クリームって基本的に冷凍できないから
冷凍で宅配されるケーキはホイップクリームだと思う（多少生クリーム配合してるのも含めて）
コンビニのクリスマスケーキもよく見たらホイップクリームって書いてるのよね。