スタバ、ブルーボトルの脅威　ドトールが手掛ける「異色の新業態」
https://news.yahoo.co.jp/articles/64fb21b5f50766c84a6fec57e1bbfef0cc81574d
ただのカフェでも、ただの書店でもない、東京・池袋のブックカフェに“行列”が生まれている。ドトールコーヒーが手がける「本と珈琲 梟書茶房」だ。本に囲まれた静かな約100坪の空間は、オープンから8年たった今でも、連日多くの客が訪れ、思い思いの時間を過ごしている。