たまに交互に行って比較するけど100円皿と常にコスパを比較される180円皿（当時）や
それ以上の皿は非100円系で賑わってる所のよりネタの質含めてコスパがいいよ
客数・規模の利益・ビジネスモデルで圧勝してるから馬鹿でも勝てる極めてイージーな戦い

非100円系で賑わう所の生き残りの秘訣は、100円系の巨大ロットで扱えない
有名でない魚で稼いでることかな（むしろ知らんもの食うのが最高の使い方）
それが旨いと割高な皿までモノが違うのかもしれないと錯覚効果を与えられる