https://tenki.jp/lite/suppl/romisan/2016/07/02/12091.html
https://storage.tenki.jp/storage/static-images/suppl/article/image/1/12/120/12091/4/large.jpg
>つまり京都では、「きつねうどん」といえば、味のない短冊状の油揚げがのったうどんのことで、甘辛く煮た三角形の油揚げがのったうどんは「甘ぎつね」うどんといいます。そして、「たぬきうどん」といえば、「きつねうどん」をあんかけにしたものを指します