中華料理屋で食べた牛肉かけご飯が美味かったのでおうちで作ろうとレシピを調べた

煮込み四時間か…豚バラなら崩壊しそうだ
肉が半分くらい崩れて破片のあんかけ状態のメニューだしそんなもんか

あとはチンゲン菜と
八角と紹興酒がないな
白菜と日本酒とワインとローリエならあるが、ソレで代用したら確実に別モンになるな