仏教伝播以来あまり堂々とは食われていないというだけで、
猪や鹿のような他の４つ足獣と殊更区別をつける文化は特にない
ジビエ枠だな
そういう資料も近代に入るにつれ処分されたり、ソフトに歴史改竄されている雰囲気はある
猫食もあったようだ
幕末の資料で長州あたりでは猫のおでんが食べられていたというwikipediaの記載がいつの間にか消去されていたのを思い出すが、真偽はわからない
猫の肉は雑食動物故に臭くてアクが強く、食用にはイマイチとされるが
皮を三味線に利用する関係上、近世においても肉を食用に供する動機はある国だ
捨てたら勿体ないだろ？