喫茶ステラの元ネタの職人の店が
販売、製造の従業員の百時間超の残業と残業代の未払いでニュースになっているが、

パルフェの店、従業員が主人公に惚れ込んでいるから問題にならないだけで
かなりのブラック労働だよね。
カトレアのいる店も酷いと思うが。