ダンバインやガンダムは？
シルエットにこだわってキャラデザインしたからだろ

ヘルメット装備した状態→シルエットがみんな同じになる。軍隊の単なる一部品として記号と数字だけで呼ばれる存在
ヘルメットを脱いだ状態→シルエットが変わる。一人の生きた人間

このギャップの描写こそがパイロットものの醍醐味といえると思うんだけどね