>>131
あとは煮込むですね、わたしはビーフカレーが好きなので４-５時間煮込みます。
以前は保温調理鍋を使っていて野菜の煮崩れがないせいかイマイチだったので、
今は弱火で水足しながらじっくり煮込んでいます。

わたしは関東風の雑煮で、創味の京の和風だしと鶏肉、椎茸を加えます。
椎茸は生を買ってきて切ってから冷凍して常備しています。
味噌汁などに使っていて、乾燥ほどでは無いですが冷凍すると細胞が壊れるのか旨みが増すんですよねぇ