痛風の食事原因説はあてにならん
痛風は20年前の4倍に増えてて若年化も進んでるけど
魚や酒の摂取量は明らかに減っている

野菜の摂取量が増えて肉の摂取量が減っても、ガンの増加が止まらんのと同じで
食生活は多分主要な原因じゃない