>>575
余り気にしてない人もいれば
気にする人もいるらしい
拉麺ってのは手で麺伸ばして作る麺料理の意味があるそうで
日本で幅きかせてる機械打ちは
麺料理ではあるけど拉麺じゃねーだろ
みたいな事言ってる人をテレビで見た

まあ日本が元祖とか言わないから
連中も好きなんだなー位なんでは
地域によっては麺より粉の方が幅きかせてるだろうし