>>102
細かく切ってからミキサーで挽き肉と混ぜて、そのあと一口大に成型して、
水、酒、醤油、みりん、ダシつゆ、しょうがペーストで味付けした鍋つゆに入れて煮込む。
つゆが濁るのが嫌な人は、フライパンやオーブンで焼いておくといい。