一日に一回キャラ5人くらいでレースを行い、プレイヤーは1着を予想して当たったら景品が貰えるというのはどうだろう？

予想屋も何人か用意して、予想屋によって本命は確実に3着以内に入る奴とか、大穴狙いで滅多に本命印付けないけど付けたときは鉄板な奴
みたいに色んな個性を持たせたら面白いんじゃないかな？