私は飲食店の経験が無いのでど素人の話前提なんだけど、すぐ近くのカウンターから見えてた厨房は手狭で、
厨房担当2人ぐらいで使う広さな感じではあった。運営は増員の対応の話をしてるけど、
増やすとしても一名とかそこらぐらいまでで、簡単にマンパワー増で解決できる様には…あまり見えない。



これか・・・これが原因で外で秋刀魚焼いてたんやろな