まあこの浮いた油を取り除けば普通にカレーだから…うん
牛スジを普通に煮込む時は一旦味付けもせずこの油を取るんだよね
チーユじゃないけど料理で使えば結構合うやつは合うんで

…でもカレー風味の油は…何に使おうかなあ…