それ水虫菌じゃない・・・？
豚肉をバームクーヘンみたいに回しながら長時間じっくり焼くの。皮はパリパリ表面カリカリ中しっとりでうまいんだ
シュヴァイネハクセンとかシュヴァインツハクセとか言うドイツ料理。これを煮るとアイスバインって言う
このでかいのをそのままかじる
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