唐揚げという調理法が目的とするところの一つに
肉の表面を固めて旨味の元である肉汁を外に逃がさず封じ込めるということがある
それを汁ものに浸した場合せっかく閉じ込めた肉汁がスープへ流れ出てしまう
かといって肉汁が流れ出ないようガチガチになるまで揚げたor冷めた唐揚げでは本末転倒
>>40は本能で汁ものと揚げ物の相性についての本質を捉えているのだ

何の根拠も無い駄文書いちゃったけどパイコー麺は美味しいよね