>>76
油淋鶏は雑に言えば素揚げだからね
酸味の効いた香味ソースを合わせるのがデフォだしソースを衣が吸うこともない
唐揚げは衣つけるからレモン汁とかめちゃ吸い取って酸っぱくなりすぎるしベチャベチャになる