もぐらたたきは完全敗北だと思っておいたほうが良い。だいたいなんとかならない
そのうえでいくつか対策を上げると、
一番大事なのは出撃速度の確保、サブ装備枠にせっかちとベベターを装備
使い捨ての防御キャラを用意し、まねき猫などのダメ減を積んで置く
開幕の必殺技で吹き飛ばされるなら1軍へ戦力を全力配置しない
フィールドバフ系を活用して次のユニットへもバフが乗るようにする

こんなとこかな。だいたいの場合は戦力不足と育成不足で、場面によっては戦略で何とかできなくもないかもしれないくらいの認識がお勧め