①どんぶりにご飯をよそる 量はお好みで
②よくかき混ぜた納豆（タレ等は一切入れない）をかける
③ポン酢を全体にかける
④刻みネギを全体を覆うようにかける
⑤真ん中に卵黄を落とす
⑥胡麻油を全体にかける
⑦全体に塩をまぶす

※⑤で卵黄と分けた卵白は味噌汁に入れて食べる