0002名無しさん＠ピンキー2024/07/31(水) 12:52:37.70ID:p6aRJrnP0 今では当たり前のように生で食べられているサーモン。実は日本で初めて生で食べられたのは1985年頃であり、比較的最近のことです。
0003名無しさん＠ピンキー2024/07/31(水) 12:53:03.50ID:p6aRJrnP0 元来【鮭=火を通して食べるもの】という概念が日本人にあったため、輸入・卸売業者や加工業者は、生食を推奨するサーモンの販売は難しいと考えていました。
