日本のパン屋さんって菓子パンや惣菜パンの比率が多いから売れ残ったら確実に廃棄になるからあんまり儲からないみたいね
パンが主食の国だと普通のパンの比率が多いから売れ残っても他の料理に再利用できるからどうにかなるんだと