>>385
結構有名な話と思ってたゆ
https://faq-tablemark.dga.jp/faq_list.html?category=5
冷凍うどんの原材料の【加工デンプン】とは何ですか？
キャッサバを原料とするデンプン（タピオカ）から作られたものです。 冷凍うどんのコシと粘りを補うために使用しています。