ミルクはミルクじゃないのかゆ？
「フォームミルク」と「スチームミルク」は、どちらも牛乳を加熱して作られますが、その仕上がりや用途が異なります。
1. スチームミルク（Steam Milk）
スチームミルクは、牛乳を蒸気で温めて、均一に滑らかな状態にしたものです。温かくてクリーミーな質感があり、カフェラテやフラットホワイトなどのエスプレッソベースのドリンクで使われます。
2. フォームミルク（Foam Milk）
フォームミルクは、スチームミルクの上にできるふわふわの泡の部分です。ミルクを蒸気で温めると、ミルクの一部が泡立って軽いフォームになります。カプチーノやカフェマキアートなど、泡のあるドリンクに使用されます。
ミルク自体は同じですが、スチーミングの仕方によってテクスチャーが異なるので、飲み物の種類によって使い分けられています。